Como a coluna Claudia Meireles já publicou, Kate Middleton é uma tremenda mestre-cuca e gosta de pilotar o fogão. A duquesa de Cambridge tratou até de repassar os dotes culinários aos filhos, George, Charlotte e Louis, de 8, 6 e 3 anos, respectivamente, para a tristeza da rainha Elizabeth. Recentemente, ela e o marido, o príncipe William, fizeram uma turnê real pelo Caribe. Em um dos destinos, a futura rainha consorte se jogou no preparo de uma salada.
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Quando estiveram pelas Bahamas, os duques de Cambridge visitaram um Fish Fry, um encontro de vendedores de comida à beira-mar. Os comerciantes vendem iguarias locais. Na ocasião, William e Kate estavam na ilha de Great Abaco. Ao ser convidada a colocar a mão na massa pela chef Jade Adderley, a futura rainha consorte não fugiu do desafio de aprender a preparar uma salada de conchas, ou seja, um caracol. O prato é bastante tradicional no país.
Príncipe William e Kate MiddletonA primeira parada do casal pelo Caribe foi em BelizeJane Barlow - Pool/Getty Images
Príncipe William e Kate MiddletonOs duques de Cambridge em Belize, no início da tour do JubileuGetty Images
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kate middletonA princesa usa o cabelo partido ao meio e atrás das orelhas para evitar o frizz durante as viagens Getty Images
Kate MiddletonKate Middleton e Lisa Hanna, lado a lado antes do momento constrangedorGetty Images
Príncipe William e Kate MiddletonChegada do casal a Nassau, capital de BahamasSamir Hussein/WireImage/Getty Images
Kate Middleton e príncipe WilliamO tática da duquesa de Cambridge para ficar bem nas fotos envolve uma tática com o rosto Pool/Samir Hussein/WireImage/Getty Images
A delícia preparada por Kate integra caracol do mar, suco de limão, laranja, legumes e a pimenta jalapeño (confira a receita ao fim da reportagem). Os fotógrafos captaram a duquesa de Cambridge cortando os ingredientes do quitute bahamense enquanto conversava com a chef Adderley. “Eu não sou tão rápido quanto você!”, destacou a integrante da realeza britânica conforme publicou People. Ao decidir experimentar um pedaço de concha, a mãe de Charlotte comentou: “Sou um pouco mais aventureira que William”.
Kate Middleton quebrou uma tradição sagrada ao degustar a iguaria. Ela descreveu o sabor como “adorável”. Vale lembrar que os membros da família são expressamente proibidos de provar frutos do mar em razão de evitar intoxicação alimentar. Camarão, lagosta, polvo, ostra e lula compõem a listagem dos ingredientes considerados perigosos quando consumidos. A carne crua é outro alimento riscado do menu dos integrantes da dinastia Windsor.
Abaixo, confira a receita da salada de concha:
Ingredientes
- 250 gramas de concha limpa em cubos
- 10 colheres de sopa de limão fresco
- 5 colheres de sopa de suco de laranja fresco
- 1/2 tomate em cubos
- 1/4 de cebola em cubos
- 1 pepino descascado, picado e sem sementes
- 1/2 pimentões em cubos
- 2 pimentas jalapeño
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e misture bem. Cubra e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 15 minutos ou no máximo até 2 horas. De acordo com o site Nassau Paradise Island, The Bahamas, quanto mais tempo o prato ficar “descansando”, melhor será o sabor. Sirva e deguste a delícia. Caso não tenha à disposição conchas, troque o marisco por caranguejo ou camarão. O portal orienta adicionar frutas, como manga ou abacaxi, no quitute.
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