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#Partiu Trancoso com a chef Mara Alcamim

Um dos nomes mais badalados quando o assunto é gastronomia em Brasília, Mara Alcamim é chef do restaurante Universal Diner. Conhecedora e entusiasta dos produtos do Cerrado, ela já viajou pelos quatro cantos do mundo e escolheu compartilhar sua experiência em Trancoso, na Bahia, para #Partiu. O passeio rolou em março, no período do festival […]

Um dos nomes mais badalados quando o assunto é gastronomia em Brasília, Mara Alcamim é chef do restaurante Universal Diner. Conhecedora e entusiasta dos produtos do Cerrado, ela já viajou pelos quatro cantos do mundo e escolheu compartilhar sua experiência em Trancoso, na Bahia, para #Partiu.

O passeio rolou em março, no período do festival cultural anual Música em Trancoso. “Me encantei com aquele cantinho do Brasil e, sempre que puder, quero retornar”, disse a chef, que foi acompanhada da esposa, Luciana Fabrino Alcamim.

À coluna, a empresária revelou os detalhes de sua deliciosa viagem. Um mix ideal de relaxamento, charme e glamour:

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Desde os anos 1990, Mara Alcamim ocupa um papel muito importante na cena gastronômica de Brasília. Ela é uma das chefs pioneira em culinária inventiva, usando temperos do Cerrado. Conhecida pela sua personalidade intensa, a chef é muito admirada e respeitada por onde passa. Casada com Luciana Fabrino desde outubro de 2015, as duas amam viajar e saborear todos os temperos que o mundo tem a oferecer.