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Sete espumas preparadas para montar o drink perfeito

As opções já prontas e “engarrafadas”, assemelhando-se visualmente a um chantilly, são uma excelente opção para uso doméstico

atualizado

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Divulgação/Be Gin Spices
Espuma preparada
1 de 1 Espuma preparada - Foto: Divulgação/Be Gin Spices

Vários drinks que vemos em bares na social com os amigos, como o famoso Moscow Mule, possuem um toque especial na superfície: a espuma preparada. Essa mistura acrescenta uma complexidade ao sabor, que contrasta com a bebida abaixo, além de oferecer um aroma ainda mais tentador a quem for experimentar.

As espumas, geralmente, possuem ingredientes bem simples, como proteína, na grande parte feita com clara de ovo, mas também pode ser substituída por gelatina ou ágar-ágar; açúcar, como mel ou xarope; e uma base líquida, que pode ser água, suco, chá ou qualquer outro que não seja oleoso nem tenha teor alcoólico acima de 20%. A mistura preparada é colocada em um sifão culinário e resfriada para ser usada.

Entretanto, já existem diversas outras opções já prontas e “engarrafadas”, assemelhando-se visualmente a um chantilly, sendo uma excelente opção para uso doméstico. O Metrópoles selecionou sete produtos que estão em destaque no mercado nacional, de marcas como Be Gin Spices e Easy Drinks. Confira!

Espuma preparada de tangerina, da Be Gin Spices

R$ 39,90EmpresaComprar

Espuma preparada de café mocha e vanilla, da Easy Drinks

R$ 54,90EmpresaComprar

Espuma preparada de gengibre, da Be Gin Spices

R$ 42,90EmpresaComprar

Espuma preparada de limão siciliano, da Easy Drinks

R$ 65EmpresaComprar

Espuma preparada de limão e gengibre + kit barman, da Easy Drinks

R$ 159EmpresaComprar

Espuma preparada de blueberry, da Be Gin Spices

R$ 35,90EmpresaComprar

Espuma preparada de morango, da Be Gin Spices

R$ 35,90EmpresaComprar

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