Quer aprender a fazer molho pesto? Veja essa receita e como servir

Essa receita versátil de molho pesto vai turbinar suas refeições. Impressione usando o molho em massas, saladas, petiscos e muito mais

08/10/2022 06:00

Imagem colorida de pasta verde com folhas de rúcula em cima de mesa - Metrópoles — Divulgação

De origem italiana, o molho pesto é aquele verdinho feito de manjericão, queijo parmesão e azeite que aparece em várias receitas. Ele pode ser usado em massas, saladas, carnes e até em petiscos, provando o quão versátil seu uso é na cozinha. Já pensou em utilizá-lo nos seus pratos?

Dá para transformar qualquer refeição em um prato sofisticado usando essa receita fácil de molho pesto que fica pronta em somente 20 minutos e serve duas porções para você usar como preferir nas suas refeições.

Além de precisar de poucos ingredientes, o passo a passo é super simples e rápido. Buon appetito!

Ingredientes do molho pesto:
5g de alho (4 dentes)
60g de manjericão fresco (1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão)
60ml de azeite extravirgem (1/3 de xícara (chá))
60ml de óleo de milho (1/3 de xícara (chá))
20g de queijo parmesão ralado (2 colheres (sopa))
50g de pinhole (1 colher (sopa))
Sal a gosto

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Tempo: 20min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Veja a receita completa e seu modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles

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