Para os amantes de tapioca: 6 melhores frigideiras para preparar o lanche

A tapioqueira conta com as bordas curtas e o fundo totalmente plano, o que permite ter homogeneidade

26/01/2021 07:00

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A tapioca é um das receitas mais amadas e preparadas pelos brasileiros, seja no café da manhã, lanche da tarde ou, até mesmo, na janta. Feito a partir da goma da mandioca, ela é uma fonte super saudável que, geralmente, consta na dieta de muitas pessoas. O preparo é simples e rápido, porém, com uma frigideira específica, a tapioqueira, é possível deixar o iguaria ainda mais perfeita.

Apesar de ser semelhante a uma frigideira comum, a tapioqueira possui alguns atributos que foram pensados especificamente para o preparo da tapioca, ajudando a deixar a massa fininha, crocante e suculenta. Entenda:

Diâmetro: as tapioqueiras têm entre 21 cm e 24 cm, considerado o tamanho ideal para abrir a farinha na panela.
Espessura: mais fina que a tradicional, serve para aquecer a massa rapidamente.
Bordas: são curtas para facilitar o manuseio da tapioca.
Fundo plano: serve para deixar a massa homogênea.

Quem deseja comprar uma tapioqueira também deve ficar atento a alguns pontos, como o revestimento antiaderente, que são mais fáceis de limpar e dispensam a necessidade de óleo na hora do preparo; o cabo com revestimento, com ele haverá maior segurança, já que os feitos totalmente de inox, metal, aço ou alumínio aquecem junto com a panela; e a tampa, que acelera ainda mais o cozimento da massa.

Confira agora as seis melhores tapioqueiras que o Metrópoles listou para preparar o lanche no ponto perfeito.