Pontão do Lago Sul ganha novo restaurante inspirado em Trancoso

Priscilla Skaf uniu forças com Andrea Munhoz, a ex-chef de cozinha do Palácio do Planalto e do Grand Cru, e finaliza os últimos detalhes para lançar o novo restaurante do Pontão do Lago Sul. Batizado de Sallva (uma referência ao Sallvattore Bar e Restaurante, localizado no Itaim Bibi, em São Paulo), o espaço ocupa o antigo ponto do Café Antiquário e já começa a funcionar em esquema soft open.

Com capacidade para atender cem pessoas, a casa tem decoração totalmente inspirada em Trancoso e no lifestyle da Bahia. Tons de turquesa, madeira de demolição e referências praianas foram as principais apostas que o arquiteto Arnaldo Pinho e seu escritório MAAI utilizaram para o projeto totalmente integrado com o jardim do Pontão.

Ah, outro nome que merece destaque é o de Fernando Droghetti, o Jacaré, do badalado restaurante Jacaré do Brasil, de Trancoso. Um dos sócios, ele deve contribuir com muito axé para a alma baiana do Sallva.

Um pouco de Trancoso em Brasília, restaurante SALLVA, por MAAI • #MAAI #sallva #restaurante

Uma foto publicada por Arnaldo Pinho (@arnaldopinho) em Ago 10, 2016 às 4:50 PDT