Nutricionista ensina receita de suco antioxidante e rico em vitamina C

A combinação da batata-doce com a beterraba pode trazer vários benefícios à saúde, além de ser uma mistura cheia de sabor. Segundo o nutricionista Bruno Fiacadori, existe um suco feito com os dois ingredientes que pode ser usado como pré ou até intra-treino, já que tem ação antioxidante.

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A batata-doce contém vitamina C, um excelente antioxidante. O suco ainda leva limão, que potencializa este composto. Já a beterraba é rica em nitrato, que auxilia na vasodilatação dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação sanguínea durante o exercício. O preparo leva ainda água de coco, que contém eletrólitos como potássio, cálcio e magnésio, importantes para a hidratação.

Receita de suco de batata-doce com beterraba

Ingredientes

• 1 xícara de beterraba in natura
• 1 xícara de batata-doce in natura
• 1/2 limão
• 250 ml de água de coco

Veja o modo de preparo no site NSC Total, parceiro do Metrópoles.