Dia de Reis: onde encontrar galette des rois e rosca de reis no DF
A galette des rois e rosca de reis trazem um presente escondido na massa, que promete tornar o Dia de Reis ainda mais especial!
atualizado
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Nesta terça-feira (6/1), é celebrado o Dia de Reis, que marca a chegada dos três reis magos para visitar o menino Jesus. Além de indicar o período tradicional para desmontar a árvore de Natal (entenda mais aqui), a data também ganhou iguarias típicas, como galette des rois e rosca de reis.
Receita francesa, a galette des rois é uma torta redonda de massa folhada, recheada com creme de amêndoas. Já a rosca de reis (ou bolo) consiste em um pão doce recheado e coberto por frutas cristalizadas — herança portuguesa.
O legal dessa tradição é que ambas as receitas possuem um presente escondido na massa. A pessoa que encontrar a “prenda” na galette des rois é coroada rei por um dia. Na rosca de reis, quem ganha a fatia com o “mimo” terá mais sorte na vida, porém precisará fazer o doce no ano seguinte.
Abaixo, confira alguns lugares selecionados pelo Metrópoles para comprar galette des rois e rosca de reis no DF:
Casa Doce
A Casa Doce oferece a rosca de reis por R$74. A massa é macia e delicada, aromatizada com água de flor de laranjeira, e recheada com creme diplomata leve e cremoso. Serve até 4 pessoas.
A loja está localizada na 112 Sul, no Terraço Shopping e no ParkShopping Brasília.
La Boulangerie
Na La Boulangerie, é possível encontrar a galette des rois por R$ 72,50 (sem a coroa e o fève) — com o adicional do kit, que leva coroa + porcelana, o valor fica R$ 90. A massa folheada é recheada com creme de amêndoas, e serve até 8 pessoas.
As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp de qualquer unidade: Asa Sul: (61) 993636800 | Asa Norte: (61) 3541-8981 | Lago Sul: (61) 3797-2726 | Sudoeste: (61) 3542-4177.
Café Daniel Briand
O Café Daniel Briand, na 104 Norte, trabalha com a receita tradicional francesa que serve de 6 a 20 pessoas. A menor galette des rois pesa cerca de 700 g, enquanto a maior chega a aproximadamente 2,5 kg. O valor é de R$ 138, o quilo.
Todas as versõs do doce de massa folhada e creme de amêndoas contêm uma miniatura em porcelana que completa a tradição.
L’Amour du Pain
A galleta de rois é produzida todos os anos pela L’Amour du Pain, na 115 Sul. A torta de massa folhada recheada com creme de amêndoas e é produzida com ingredientes nobres, como farinha francesa.
Entre em contato com o estabelecimento para mais informações.
