Rolinho vietnamita é receita ideal para sua marmita

Com o passar do tempo, aprendo mais e tento me afastar das regras. Aprender na prática e se acostumar com os pontos de cocção, os cheiros e a temperatura, te faz seguir um caminho de liberdade… E sei que você que já me lê e acompanha nossas aventuras por aqui, entendeu que não  seguimos à risca uma receita. A gente tem de saber conduzir as orientações, notar os detalhes e se arriscar.  O rolinho vietnamita é desse tipo de preparo.

Queria muito te contar de uma super viagem internacional que eu fiz e descobri essa delícia, mas verdade seja dita: não sou a mais “viajadora” pelo mundo — ainda. Mas a gente dá um jeito de se aventurar, independentemente das limitações físicas da cozinha (ou da vida, né?). A internet, os livros de culinária, programas na TV, o blog Sunday Slices ajudam a romper essas fronteiras.

O rolinho vietnamita é um mix de folha de arroz (super leve) e recheio variado e despretensioso. Originalmente, a receita leva algum tipo de carne ou frutos do mar, mas a gente tenta não incluir esse tipo de ingredientes por aqui, mas sinta-se à vontade para agradar seu paladar (olha ela de novo fazendo você fugir da receita sem nem começar).

Esse rolinho é top 3 na lista de marmitas pra se carregar por ai! Não passa do ponto, versátil, fácil de comer, lindo e pode variar o recheio de tantas formas que a gente não enjoa!

Veja a receita completa no blog Sunday Slices!