Veja onde self-service é mais caro em São Paulo. Variação chega a 90%

Um levantamento feito pelo Procon de São Paulo revela que o preço médio de refeições em restaurantes self-service em São Paulo varia mais de 90% em diferentes regiões da capital, evidenciando diferenças significativas no valor dependendo do endereço frequentado pelo consumidor.

Os dados, que foram levantados em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), mostram que o preço médio na modalidade de preço fixo para a zona norte é de R$ 36,74, enquanto a mesma modalidade na zona sul tem preço médio de R$ 71,39, uma variação de 94,3%.

Para o sistema de cobrança por quilo, os valores variam de R$ 79,49 na zona norte para R$ 94,36 na zona oeste.

Preços médios em São Paulo

• Self-service por quilo: R$ 86,86
• Self-service: R$ 58,91
• Prato feito ou prato do dia: R$ 38,65
• Pratos executivos com frango: R$ 42,98

Na pesquisa, foram analisados 350 estabelecimentos distribuídos entre as cinco regiões da capital paulista, com dados coletados em fevereiro de 2026.

Os números, que são organizados desde 2020, mostram que o acumulado do preço médio do self-service por quilo atingiu R$ 91,21 em fevereiro deste ano, uma alta de 65,93% acumulada ao longo de seis anos e superior à inflação medida no mesmo período, de 40,23%.

O Procon orienta aos consumidores que não apenas analisem os valores das refeições, mas também a qualidade do alimento servido e o serviço oferecido. “É importante observar ainda que a cobrança de gorjeta é opcional, que não pode haver taxa por desperdício e que informações sobre preços devem ser claras, especialmente em estabelecimentos que cobram por peso”, ressalta o órgão.