Edrey Momo, empresário do ramo gastronômico, morre aos 56 anos
Estabelecimentos em que o empresário era sócio prestaram suas homenagens nas redes sociais. Edrey foi definido como “líder inspirador”
atualizado
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São Paulo — O corpo de Edrey Cesar Momo, empresário do ramo gastronômico, foi velado nesse domingo (12/1), na rua São Carlos do Pinhal, na Bela Vista, centro de São Paulo. Ele morreu aos 56 anos na última sexta-feira (10/1).
Dois dos restaurantes que o empresário era sócio divulgaram comunicados de despedida nas próprias redes sociais. O restaurante português “Tasca da Esquina São Paulo” definiu Edrey como um “líder inspirador” e disse que tem a responsabilidade de “manter viva a sua história”.
Já a 1900 Pizzeria, outro estabelecimento o qual o empresário era sócio, afirmou que Edrey foi importante “também para a gastronomia paulistana como um todo”.
Ambos os comércios dedicaram sentimentos aos amigos e aos familiares.
Quem foi Edrey Momo
Edrey Cesar Momo se formou em administração, com especializações em marketing e gastronomia. Ele começou a trabalhar no setor aos 19 anos, em 1988, quando assumiu a gerência do primeiro delivery da 1900 Pizzeria, estabelecimento fundado pelo seu pai, Giovanni Paolo Momo, que morreu em 2022. Edrey assumiu a direção do estabelecimento ao lado do irmão Erik e a pizzaria ganhou destaque na gastronomia paulistana.
O empresário tinha uma carreira marcada pela criatividade nos negócios. Na Tasca da Esquina, ajudou a modernizar a culinária portuguesa no Brasil. A inovação também se estendeu à Padaria da Esquina, outro sucesso do grupo comandado por ele.
Além dos empreendimentos, Edrey também era um defensor ativo do setor de gastronomia. Nos anos de pandemia de Covid, destacou-se como um defensor das condições de trabalho e buscou alternativas para mitigar os impactos sobre funcionários e empresários da área.
