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Quer comer algo diferente no feriado? Aposte em torta banoffee caseira

Uma combinação irresistível de banana, doce de leite e chantilly pode mudar o seu humor no feriado, aprenda a receita da banoffee

21/04/2026 11:17
Piraquê/Divulgação
Quer comer algo diferente no feriado? Aposte em torta banoffee caseira

Misturando a textura crocante da base de biscoito e a cremosidade do doce de leite, das bananas e do chantilly, a torta banoffee é uma sobremesa irresistível, que fica completa com raspas de chocolate. 

Embora tenha o aspecto sofisticado de uma sobremesa elaborada, a banoffee é mais simples de preparar do que você imagina. Confira a receita criada pela Piraquê.

Torta Banoffee

Ingredientes:

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Para a base

  • 200 g de Biscoito Maisena Piraquê
  • 150 g de manteiga sem sal

Para o recheio

  • 400 g de doce de leite cremoso
  • 4 bananas cortadas em rodelas

Para o chantilly

  • 400 gramas de creme de leite fresco
  • 4 colheres de (sopa) de açúcar

Para a decoração

  • Chocolate 60% cacau ralado a gosto
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de Preparo:

Base

  1. Processe os biscoitos até obter uma farofa fina.
  2. Em seguida, derreta a manteiga e misture a farofa.
  3. Forre uma forma de fundo removível crespa, de 27 cm e refrigere por 10 minutos.
  4. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 7 minutos. Espere esfriar.

Montagem

  1. Recheie a torta com o doce de leite, alisando bem.
  2. Arrume as rodelas de banana por cima e cubra com o chantilly.
  3. Decore com as raspas de chocolate e sirva gelada.

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