Faça o pão de 2 ingredientes na air fryer que viralizou no TikTok

Nada se compara ao cheiro e ao sabor de um pão caseiro recém-assado. Ainda assim, muita gente nunca se aventura a fazer pão em casa por imaginar um processo longo, cheio de sova e horas de descanso da massa. Foi justamente essa barreira que uma receita viral nas redes sociais resolveu quebrar.

A proposta ficou conhecida após a criadora de conteúdo Emily Scott, do perfil What I Ate For Breakfast, mostrar que é possível preparar um pão delicioso usando apenas dois ingredientes principais e sem fermento biológico.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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O resultado não é igual ao pão tradicional de padaria, mas lembra um “soda bread”: macio por dentro, com casca crocante e perfeito para comer quentinho ou tostado.

Veja a receita completa:

Ingredientes

• 500 gramas de farinha com fermento (farinha de trigo com fermento químico)
• 475 gramas de iogurte grego natural
• 1 pitada de sal (opcional)

Para finalizar

• 1 ovo
• Um pequeno splash de leite
• 1 colher de chá de sementes de gergelim ou outra semente de sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha com fermento e a pitada de sal, misturando rapidamente.
2. Acrescente o iogurte grego e misture com uma colher, com as mãos ou com uma espátula até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouquinho de água.
3. Em um recipiente separado, bata o ovo com um pouco de leite para formar a mistura que dará cor ao pão.
4. Forre o cesto da airfryer com papel-manteiga e acomode a massa.
5. Pincele a superfície do pão com a mistura de ovo e finalize com sementes de gergelim ou outro topping de sua preferência.
6. Leve à air fryer no modo assar a 160 °C por 40 minutos.
7. Retire e bata levemente no fundo do pão: se o som estiver oco, está pronto. Caso ainda precise de mais tempo, volte à air fryer por cerca de 10 a 15 minutos, cobrindo com papel-alumínio para não dourar demais.