De ovo a café: veja lista dos maiores vilões nas gôndolas dos mercados

O preço dos produtos vendidos nos mercados registrou alta de 0,78% em janeiro. Com isso, o valor da cesta dos 35 itens de maior consumo no país passou de R$ 794,56 para R$ 800,75 na média nacional. A elevação, contudo, foi inferior à registrada nos últimos dois meses. Em dezembro, ela ficou em 1,82% e, em novembro, em 3,02%.

De acordo com dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a lista dos principais vilões dos aumentos de preços nas gôndolas é encabeçada pelo café torrado e moído. Em média, ele subiu 8,56% só no mês passado.

A disparada nos preços do café, no entanto, foi mais expressiva nas regiões Sul (+12,39%) e Norte (+11,53%). Em 12 meses, a elevação acumulada do produto chega a 50,34% na média nacional.

Ovos dispararam

O caso dos ovos de galinha foi tratado pela Abras com um destaque à parte. A entidade divulgou um alerta sobre o que definiu como um “aumento expressivo no preço” desses produtos, “repassado pelos fornecedores ao varejo”. “Desde a segunda quinzena de janeiro, a combinação de alta demanda e oferta restrita tem levado a reajustes significativos”, disse a associação. “Nesta semana, a elevação já chega a 40% em diversas regiões do país.”

Lista dos vilões

Veja, a seguir, a lista da Abras com os produtos que mais aumentaram de preço nos supermercados, com dados de janeiro e no acumulado dos últimos 12 meses (também até janeiro).

Café + 8,56% em janeiro + 50,34% em 12 meses

Tomate + 20,27% em janeiro – 13,40% em 12 meses

Carne (corte traseiro) + 1,74% em janeiro + 20,61% em 12 meses

Frango congelado + 2,51% em janeiro + 10,33% em 12 meses

Carne (corte dianteiro) – 1,45% em janeiro + 25,97% em 12 meses

Os ovos de galinha não foram incluídos nessa relação porque a pesquisa registrou dados até janeiro, mês em que eles registraram uma alta de 0,89%. O grande salto dos preços foi posterior a esse período.