Veja como é fácil fazer bolinho de arroz na fritadeira sem óleo

Queridinha dos brasileiros, as Air Fryers – fritadeiras que dispensam óleo no preparo de alimentos – encantam por deixar mais leve até mesmo a batata frita nossa de cada dia.

Sabe aquele bolinho de arroz, vendido nos botequim da esquina, recheado com calabresa? Bem, ele é um desses petiscos que podem ganhar uma versão mais saudável quando preparado na panela elétrica. Veja como é fácil preparar esta receita e tente fazê-la em casa.

 

Ingredientes

– 2 xícaras de chá de arroz cozido
– 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (pode substituir por farinha de arroz, amido, fécula…)
– 2 ovos inteiros
– 1 xícara de chá de salsinha e cebolinhas picadas
– Orégano, pimenta do reino e sal a gosto
– 1 xícara de linguiça calabresa defumada bem picadinha para rechear

Modo de preparo

Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos o recheio. Umedeça as mãos e com ajuda de uma colher de sopa pegue uma porção e achate com a palma das mãos formando um disco. Coloque um pedaço de linguiça no meio e feche o bolinho apertando bem. Coloque em uma superfície lisa e reserve.

Pré-aqueça a Air Fryer. Gire o timer para 5 minutos e programe a temperatura para 200 graus. Quando a máquina atingir a temperatura ideal a luz verde se apagará. Coloque a metade dos bolinhos na cesta da fritadeira e programe o timer para 15 minutos. Agite a cesta na metade do tempo. Os bolinhos devem ficar dourados.

Rende de 25 a 30 unidades.

Confira algumas dicas para um preparo perfeito:

Bata os ingredientes em um multiprocessador para obter uma massa mais homogênea

Você pode acrescentar sardinha ou atum em lata ou mesmo frios e salsicha picadinha na massa para um petisco personalizado

Faça variações no recheio com legumes, frango, carne ou peixes

Sirva com os molhos de sua preferência: rose, barbecue ou mel com mostrada

 

A receita foi feita baseada na Air Fryer da Mondial, portanto o tempo pode variar de acordo com cada aparelho.