Reutilize as sobras do peru de Natal para preparar um gostoso petisco

Sobrou muito peru no Natal? Então, vale dar uma olhada na receita do chef Dalton Rangel para reaproveitar a sobras da ceia.

Ingredientes

1 envelope de wonton (massinha de arroz)
Sobras de 1 peru assado
1 cebola picada
20 ml de azeite extra virgem
1 xícara de requeijão cremoso
1 xícara de cheddar ralado
4 colheres de sopa de páprica doce
Salsinha picada e sal
2 ovos
Farinha panko
Óleo para fritura
Modo de preparo
– Refogue a cebola no azeite. Entre com o peru em lascas bem fininhas. Retire do fogo e acrescente os queijos, o molho de pimenta, a páprica, a salsinha e acerte o sal.

– Abra as massinhas de wonton, recheie com o peru temperado, feche em envelopes, passe pelo ovo, farinha panko e frite.