Maria Amélia ensina a receita de seu bolo de pamonha, hit desta época
A rede de docerias vende vários quitutes típicos da temporada junina — tem até maçã de amor –, mas nenhuma faz tanto sucesso quanto o cremoso bolo
atualizado
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Divulgação
Nesta época de festas juninas, a doceira Maria Amélia costuma suprir os balcões e vitrines de sua rede de docerias com quitutes típicos. Há desde maçã do amor até cocada, minibolo de pipoca e copinho de pacoquinha. Mas o grande hit da temporada é o bolo de pamonha. Vende tanto que ela nem se incomoda de partilhar a receita. Anote aí:
Bolo de pamonha
Ingredientes:
– 3 copos (requeijão) de milho verde
– 2 copos (requeijão) de açúcar
– 2 copos (requeijão)de leite
– 3 ovos inteiros
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 colher de (sopa) de fermento em pó
– 3 colheres de (sopa) coco ralado (opcional)
– 3 copos (requeijão) de milho verde
– 2 copos (requeijão) de açúcar
– 2 copos (requeijão)de leite
– 3 ovos inteiros
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 colher de (sopa) de fermento em pó
– 3 colheres de (sopa) coco ralado (opcional)
Modo de preparo:
– Retire os grãos de milho da espiga e bata bem no liquidificador com o leite e os ovos.
– Acrescente os demais ingredientes e bata até misturar tudo.
– Coloque em forma untada e enfarinhada, asse por uns 60 minutos em forno médio pré-aquecido.
– Retire os grãos de milho da espiga e bata bem no liquidificador com o leite e os ovos.
– Acrescente os demais ingredientes e bata até misturar tudo.
– Coloque em forma untada e enfarinhada, asse por uns 60 minutos em forno médio pré-aquecido.
