Faça você mesmo um fofinho bolo de banana nanica

Sabe aqueles bolos fofinhos expostos nos balcões das lojas de bolos caseiros — que se multiplicam pela cidade? Sim, eles são deliciosos. Mas já experimentou fazer você mesmo para ver como é que fica? A começar pelo cheirinho dele saindo quente do forno, pode ser uma experiência deliciosa. A receita que damos a seguir é bem simples. Use uma forma de furo central de 24cm de diâmetro, siga o passo a passo e não tem erro:

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara e meia (chá) de açúcar
3 ovos
3 bananas nanica médias picadas.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Maizena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar:
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó

Para untar e enfarinhar:
margarina
farinha de trigo

Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo e cremoso. Junte as bananas e bata até triturar levemente.

Passe para uma tigela e adicione aos poucos, a farinha, a Maizena e misture até obter uma massa cremosa e homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

Porções:30 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos