Nikkei abre as portas na orla do lago e tem noite de estreia badalada
Nova casa localizada próxima a Ponte JK oferece menu asiático assinado pelo chef Marcelo Fugita
atualizado
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O empresário Felipe Leão e o advogado Bruno Queiroga decidiram unir duas paixões, a gastronomia e as resenhas dos grupos de amigos, e lançar um novo restaurante na beira-lago. O Nikkei, inaugurado ontem, próximo a Ponte JK, conta ainda com a expertise do chef Marcelo Fugita, que faz sua estreia na capital.
Apoiados por um grupo de investidores, os três elegeram a culinária asiática com referências peruanas para compor o menu da casa. Para a noite de abertura oficial, o chef recebeu os convidados com um equilibrado menu degustação, além de carta de drinks assinada por Rinaldo Honorato: “Faço uma proposta que é uma fusão da cozinha japonesa, que é minha tradição, e a culinária peruana, que é uma cozinha que está ganhando o mundo.”
A fusão das inspirações também foi levada em consideração no projeto arquitetônico de Denise Zuba e Fabrício Carvalho que tornaram aconchegantes os 1200 metros quadrados do prédio, com toques modernos, cores sóbrias e iluminação impactante. O resultado é um ambiente jovem, contemporâneo e cool.
O Metrópoles entrega os flashes da noite. Confira:
