3ª edição do festival Goût de France movimenta cena gourmet

O festival de gastronomia francesa Goût de France desembarcou em Brasília para a sua terceira edição. Ao todo, vinte restaurantes locais apresentaram suas leituras singulares de pratos do país, dentre eles, o Nossa Cozinha Bistrô.

A convite do chef Alexandre Albanese e do cerimonialista César Serra, brasilienses degustaram o menu de cinco pratos elaborados exclusivamente para o festival, realizado nesta terça (21/3). Para o evento, Albanese criou cinco etapas com destaque para a codorna recheada com foie gras e molho de pernil, servida como prato principal.

Em Brasília, dentre os participantes, marcaram presença o Universal Diner de Mara Alcamin, o peruano Taypá, Toujours Bistrot, Le jardin du golf, Inácia Bistrô, Le Vin Bistrô, Jambú e o debutante Saveur Bistrot. Simultaneamente em 150 países, cerca de dois mil restaurantes homenagearam a culinária francesa.

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