X-caboquinho: faça em casa a deliciosa receita manauense

Quem vive longe da região norte, talvez nunca tenha ouvido falar no X-caboquinho, mas no estado do Amazonas esse lanche já se tornou até patrimônio cultural e imaterial da cidade de Manaus. Apesar disso, a origem do lanche tradicional está a 369km da capital, no município de Parintins. Por lá, os moradores contam que um grupo de jovens  da cidade se mudou para Manaus para estudar na Escola Técnica Federal do Amazonas e popularizaram a receita na capital.

Após tantos anos, o sanduíche que mistura o sabor do tucumã, da banana-da-terra e do queijo coalho vem conquistando paladares ao redor do Brasil. Delicioso e único, esse sanduíche é super fácil de fazer e com certeza vai fazer sucesso na sua casa! Confira o passo a passo aqui:

X-caboquinho

Ingredientes

1 pão francês ou brotinho
raspas de tucumã
2 bananas-da-terra
1 fatia de queijo coalho
margarina a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.