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Torta de limão na air fryer: pronta em minutos e absurdamente cremosa

Crocante por fora, cremosa por dentro e perfeita para quem ama sobremesa, esta receita de torta de limão é perfeita para adoçar o dia

13/11/2025 16:37
Divulgação
torta de limão

A torta de limão clássica ganhou uma adaptação que combina praticidade com sabor de confeitaria. Com poucos ingredientes e tempo reduzido, é possível preparar uma sobremesa elegante sem ligar o forno. A air fryer garante uma massa dourada e um acabamento impecável no merengue, sem esforço.

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Além de ser rápida, essa versão é perfeita para quem gosta de sobremesas equilibradas: recheio ácido na medida, massa levemente amanteigada e toque final de raspas de limão. Uma opção ideal para fechar o dia com algo especial e sem sujeira na cozinha.

Confira a receita completa:

Ingredientes

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Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • Raspas de 1 limão

Recheio

  • 300 g de leite condensado
  • Suco de 4 limões

Cobertura

  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de 1 limão
Torta de limão na air fryer: pronta em minutos e absurdamente cremosa - destaque galeria
6 imagens
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Massa

  1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa.
  3. Leve à airfryer a 200 °C por 5 minutos.

Recheio

  1. Misture o leite condensado com o suco dos limões.
  2. Despeje o creme dentro da massa assada.

Cobertura

  1. Bata as claras até começarem a espumar.
  2. Adicione o açúcar e bata até formar um merengue firme.
  3. Cubra o recheio com o merengue.
  4. Leve à airfryer a 180 °C por 4 minutos para dourar.
  5. Finalize com raspas de limão.

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