Torta de limão na air fryer: pronta em minutos e absurdamente cremosa

A torta de limão clássica ganhou uma adaptação que combina praticidade com sabor de confeitaria. Com poucos ingredientes e tempo reduzido, é possível preparar uma sobremesa elegante sem ligar o forno. A air fryer garante uma massa dourada e um acabamento impecável no merengue, sem esforço.

Além de ser rápida, essa versão é perfeita para quem gosta de sobremesas equilibradas: recheio ácido na medida, massa levemente amanteigada e toque final de raspas de limão. Uma opção ideal para fechar o dia com algo especial e sem sujeira na cozinha.

Confira a receita completa:

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de água
• 1/4 colher (chá) de sal
• Raspas de 1 limão

Recheio

• 300 g de leite condensado
• Suco de 4 limões

Cobertura

• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Massa

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa.
3. Leve à airfryer a 200 °C por 5 minutos.

Recheio

1. Misture o leite condensado com o suco dos limões.
2. Despeje o creme dentro da massa assada.

Cobertura

1. Bata as claras até começarem a espumar.
2. Adicione o açúcar e bata até formar um merengue firme.
3. Cubra o recheio com o merengue.
4. Leve à airfryer a 180 °C por 4 minutos para dourar.
5. Finalize com raspas de limão.