Saiba quem era Ricardo Castilho, jornalista que morreu aos 59 anos

O jornalista gastronômico Ricardo Castilho, de 59 anos, morreu nesta terça-feira (18/6). O diretor editorial e sócio fundador da revista Prazeres da Mesa nasceu em São Paulo e, depois de passar por várias editoras, decidiu se especializar em vinhos e gastronomia.

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Ricardo começou a atuar no jornalismo em 1985 como assessor do Fundo Social de Solidariedade. Ele trabalhou 15 anos como repórter, editor e editor especial da Playboy, da Editora Abril, e depois, como diretor de redação da revista Gula.

Quando foi em 2003, o paulista decidiu criar a revista Prazeres da Mesa. Desde então, ele seguia como diretor do projeto com a ajuda da esposa Claudia Esquilante e dos sócios Mariella Lazaretti e Georges Schnyder.

Conhecedor do universo dos vinhos

À frente da publicação, considerada um dos principais veículos de gastronomia do Brasil, Ricardo foi o primeiro jornalista a lançar um caderno de vinhos dentro de uma revista. O paulista também foi membro de confrarias em Portugal e levou o título de Chavalier de l’Ordre des Cateaux, na França.

Segundo informações do Portal dos Jornalistas, Castilho lançava, todos os anos, uma edição especial sobre vinhos com rótulos selecionados por ele e outros especialistas. Além disso, promovia o prêmio Melhores do Vinho, que reconhecia restaurantes da América do Sul que ofereciam a bebida com qualidade.

Além da revista Prazeres da Mesa, o jornalista mantinha projetos paralelos, como a plataforma Mundo Mesa, que tem como objetivo oferecer oportunidade para chefs, parceiros e a audiência interagirem, fazerem negócios e melhorarem seus serviços.