Três dicas para fazer doce de leite sem usar panela de pressão

O doce de leite é a iguaria mineira que ganhou o coração de todos os brasileiros. Além de ser uma delícia, ele vai bem com queijos, em recheios de bolos e em doces que lembram até mesmo as receitas de avó… Deu água na boca?

Se você já pensou em fazer a iguaria em casa e desistiu por medo de cozinhar a lata na panela de pressão, saiba que não está sozinho. Muitas pessoas tem medo de usar esse utensílio. No entanto, há como preparar o doce de outras maneiras.

Cozinhando o leite condensado

Primeiro de tudo, é necessário retirar o rótulo da lata e em seguida colocá-la em pé dentro de uma panela. Em seguida, acrescente água em quantidade suficiente para cobrir a lata, sem encher a panela. Dessa forma, quando começar a ferver, não corre o risco da água transbordar.

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