Torta cremosa de brigadeiro de banana é receita fácil que impressiona

Que tal usar aquelas bananas que já escureceram para fazer uma torta deliciosa e de textura única? Essa receita de torta brigadeiro de banana vai entrar para o seu cardápio de tão saborosa. Confira o passo a passo!

Ingredientes

Brigadeiro de Banana
– 2 latas de leite condensado
– 4 bananas nanicas, amassadas
– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Massa
– 1/3 de embalagem de biscoitos de leite
– 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

Cobertura
– 200g de chocolate meio amargo picado
– 1/4 xícara de creme de leite
– 1/2 xícara de castanha-do-pará, grosseiramente picadas

Preparo

Brigadeiro de Banana
Em uma panela média, coloque o leite condensado, as bananas e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.

Massa
Ligue o forno em temperatura média (180°C a 200°C). No processador ou liquidificador, triture os biscoitos. Passe para uma tigela e, com as mãos, misture a margarina para obter uma farofa grossa. Acomode essa mistura em uma forma redonda (20cm de diâmetro) e de fundo falso. Pressione com as mãos para forrar todo o fundo da forma. Leve ao forno por 5 minutos, retire e reserve.

Cobertura
Em um refratário, coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas, potência média, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire e mexa bem para obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

Montagem
Sobre a base de torta, despeje o brigadeiro de banana. Por cima, espalhe a cobertura e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas. Desenforme, decore com as castanhas e sirva.

Receita cortesia de Adriá Alimentos.