Receita num Instante: aprenda a fazer duas moquecas bem distintas

No quadro Receita num Instante buscamos inspirações nas cozinhas dos restaurantes da cidade para ajudar o leitor a preparar os mais diversos pratos. Foi assim, por exemplo, que nos deparamos com duas técnicas distintas para o preparo de moqueca. A versão do Universal Diner preparada pela chef Mara Alcamim é mais refinada e leva cajuzinho do cerrado e lagosta.

Já a proposta do chef Tiago Alexandre no Birimbau Brasil é facilitar ao máximo a vida do cliente. Por ali, o prato é servido com uma certa rapidez e é dotado de muito sabor. Conheça as duas receitas e aventure-se na sua cozinha. É imperdível.

Veja a sugestão do chef Tiago Alexandre:

Veja Mara Alcamim em ação: