Receita de churros fácil e prática: aprenda a fazer o doce

Veja como preparar o tradicional prato em casa

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atualizado 12/09/2019 15:08

Aprenda a preparar uma receita prática, fácil e gostosa de churros caseiro. O tempo total de preparo é de 40 minutos. A quantidade indicada rende 15 unidades

Ingredientes
– 1 xícara (chá) Água (200ml)
– 1 colher (sopa) açúcar refinado (20g)
– 1 pitada sal
– 3 colheres (sopa) óleo (45ml)
– 1 xícara (chá) farinha de trigo (110g)
– 1 ovo (60g)
– Óleo para fritar
– 4 colheres (sopa) açúcar refinado para polvilhar (80g)
– 2 colheres (chá) Canela em Pó para polvilhar (4g)
– Doce de leite cremoso
– Chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo:
Em uma panela, acrescente a água, o açúcar refinado, o sal e o óleo e leve ao fogo médio até começar a ferver. Diminua o fogo, junte a farinha de trigo e cozinhe a massa até soltar da panela, mexendo sempre para não empelotar. Retire do fogo e em uma batedeira, bata a massa até amornar.

Em seguida, adicione o ovo e bata até formar uma massa lisa e homogênea. Transfira a massa para um saco de confeitar com o pico pitanga médio. Em uma panela pequena e funda, aqueça o óleo em fogo médio e com o saco de confeitar faça tiras de massa com aproximadamente 10 cm de comprimento e frite um a um até dourar. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.

Em uma tigela, misture o açúcar refinado com canela e passe os churros fritos. Sirva em seguida com o doce de leite ou chocolate derretido.

Esta receita é uma cortesia do Açúcar União

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