Já pensou em fazer um risoto no micro-ondas?

Os chefs e gourmets vão torcer seus narizes, mas existe sim uma receita de risoto que pode ser feita no micro-ondas. Tudo bem que o preparo é bem diferente de um risoto original, mas a proposta cai bem quando tudo que se quer é chegar em casa é preparar um arroz cremoso. E o melhor: em 15 minutos o prato fica pronto.

Veja abaixo a sugestão enviada pela Midea e depois nos conte como ficou o resultado da sua experiência:

Ingredientes

– 1 dente de alho ralado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
– 10g de funghi
– ¼ xícara (chá) de vinho seco
– 600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
– ¼ xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo

Em um refratário, coloque o alho, a manteiga e o arroz arbóreo, levando ao micro-ondas por 1 min na potência 100%.
Adicione o vinho e coloque mais 1 min. Adicione o funghi e 300ml do caldo e leve por mais 5 min. Mexa bem, coloque o restante do caldo e leve por mais 5 min. Mexa bem e adicione mais 2 min. Mexa novamente, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por mais 1 min. Sirva úmido e cremoso na hora!