Duas delícias em uma: aprenda a fazer pastel de pizza

Felicidade dupla tem nome: pizza de pastel. Essa delícia não tem muitos mistérios e pode ser feita no conforto do lar, sempre que a fome bater forte.

Enviada pelo canal Food Network, a receita é uma ótima sugestão para quando a vontade de comer algo gostoso for grande, mas a criatividade estiver em baixa.

Capricha aí e depois conta pra gente como foi sua experiência:

Massa de pastel

Ingredientes:
1,5kg de farinha de trigo
4 gemas de ovos
80g de gordura vegetal hidrogenada
50g de margarina
350ml de água filtrada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo). Acrescente aos poucos, a farinha e continue misturando até obter uma mistura homogênea. Coloque o restante da farinha numa tigela e continue a misturar.

Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima. Caso não tenha uma maquina de macarrão basta utilizar rolo de macarrão o resultado será o mesmo. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas.

Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca. Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel absorvente.

Recheio

Ingredientes:
1,8kg de queijo muçarela
2 tomates
12 unidades de azeitona verde sem caroço
Orégano a gosto

Modo de preparo:
Abra uma massa de pastel, coloque três fatias de queijo muçarela, duas fatias de tomate, uma azeitona verde sem caroço, orégano a gosto. Feche a massa e frite o pastel.