Dia do Nordestino: aprenda 10 receitas típicas da região

O Dia do Nordestino é comemorado em 8 de outubro, mas o cardápio típico desse povo do Nordeste é delicioso e pode ser feito em qualquer dia da semana! Com uma cultura tão rica e um povo que se orgulha de sua tradição, nada melhor do que provar algum prato típico desta região.

Como o nordestino carrega consigo costumes e crenças que ganharam espaço no restante do Brasil e na sua culinária, os costumes regionais são marcados pela riqueza de sabores e temperos marcantes utilizados nos pratos. Por isso, selecionamos 10 receitas típicas do Nordeste! Confira um cardápio tradicional completo para o almoço e leve um pouco desta cultura tão rica para sua casa:

Tapioca de carne-seca

Ingredientes

2 xícaras (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de água

Recheio

1 colher (sopa) de alho picado
3 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão amarelo picado
2 cebolas em rodelas finas
4 tomates sem sementes picados
1 cubo de caldo de legumes
4 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Confira essa e outras receitas no portal Guia da Cozinha.