Delícia! Aprenda a fazer o peito bovino confitado do Mais Você

A receita desta segunda-feira (20/6) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é um peito bovino confitado, uma ótima opção de almoço diferenciado. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

750 g de banha (gordura de porco) derretida

2 kg de peito bovino cortado em tiras grossas

10 dentes de alho

Folhas de 4 ramos de tomilho

20 grãos de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de sal grosso

1 limão cortado em 4

Modo de preparo

Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo bem baixo (para não ferver).

Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou até a carne ficar bem macia, mexendo de vez em quando.

Retire e doure a carne em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado e sirva.

Reprodução: GShow

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