Aprenda receita prática de costelinha de porco com molho barbecue

Combinação de sucesso das steakhouses, a costelinha de porco com molho barbecue pode ser feita em casa. Veja a receita:

Ingredientes:
– 1 kg de costelinha de porco
– 1 limão
– 2 colheres de Margarina Amorela
– 1/2 cebola picada
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de vinagre branco
– 2 colheres de sopa de molho inglês
– 2 xícaras de catchup
– 1 folha de louro
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sobremesa de molho de pimenta
– pimenta-do-reino a gosto
– sal a gosto

Modo de preparo:
Lave a costela em água corrente. Esfregue o limão sobre a carne e, em seguida, tempere com sal a gosto. Coloque a costela em um tabuleiro e cubra com papel alumínio. Leve ao forno aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos.

Em uma panela, aqueça a Margarina Amorela e doure levemente a cebola. Adicione o açúcar mascavo e o vinagre, e deixe o açúcar dissolver. Adicione o molho inglês, o catchup, o louro, o molho de pimenta, a água, a pimenta-do-reino, o sal e deixe o molho ferver até engrossar. Desligue o forno e reserve.

Após os 40 minutos, retire o papel alumínio e regue a costela com o molho barbecue. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Retire do forno e sirva.

Esta receita é uma cortesia da Amorela