Aprenda a preparar um prático omelete de forno

Essa receita é para quem quer começar a semana com foco na dieta! Afinal, o verão está logo aí!

Dá só uma olhada nesse prato saudável e rápido de preparar:

Ingredientes:

· 1 lata de atum sólido em óleo (170g)

· 1 tomate médio, maduro e firme, picado (80g)

· 1 cebola média picada (80g)

. Sal a gosto

· 4 ovos (240g)

· 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada (27g)

· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (20g)

Modo de Preparo:

Numa tigela junte o atum com seu óleo, o tomate, a cebola e tempere com sal. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente as gemas 1 a 1. Unte um refratário médio com margarina. Distribua os ovos batidos. Espalhe o recheio de atum pela superfície. Finalize com as azeitonas e o queijo. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Sirva em seguida.

Cortesia Gomes da Costa