7 receitas baratas e fáceis com abóbora para variar na refeição

Conhecida também como jerimum em algumas regiões brasileiras, a abóbora é um ingrediente perfeito para diversas receitas, inclusive as versões fits para quem opta por refeições saudáveis. Sua versatilidade também dispensa comentários, receitas com abóbora, sejam doces ou salgadas, ficam extremamente deliciosas.

Esse legume é carregado de benefícios para a saúde: ele previne doenças oculares, fortalece o sistema imunológico e aumenta a sensação de saciedade. Se você está em busca de receitas com baixo custo e muito fáceis de fazer, estas são as melhores opções. Confira nossa seleção de receitas com abóbora e se prepare para os elogios:

Frango cremoso com abóbora

Ingredientes
600 g de peito de frango cortado em cubos
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
2 tomates sem pele e sem sementes picados
3 xícaras (chá) de abóbora cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de água fervente
1 vidro pequeno de maionese
1 colher (sopa) de coentro picado

Modo de preparo
Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve. Aqueça a manteiga e refogue a cebola, o alho e o frango. Junte os tomates, a abóbora e a água fervente. Cozinhe até amaciar a abóbora, junte a maionese e o coentro, misture bem. Sirva com arroz.

Tempo: 30min
Rendimento: 30 porções
Dificuldade: fácil

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