5 receitas com frango rápidas para fazer no almoço

Essas receitas com frango são deliciosas e rápidas de fazer. Confira!

atualizado 29/10/2021 11:38

Bobó de frangoGuia da Cozinha

Está na correria durante a semana e precisa de uma receita fácil e rápida para salvar o dia? Estas receitas com frango são ideais para você. Deliciosas, elas são práticas e rápidas de preparar, pois todas ficam prontas em até 40 minutos!

Estas receitas com frango são também muito diferentes e permitem uma variedade incrível de pratos para provar durante toda a semana, sem medo de enjoar! Desde uma torta de frigideira muito prática até uma salada bem saudável. Separamos opções deliciosas para você provar. Confira!

Bobó de frango

Tempo: 40min
Rendimento: 6 poções
Dificuldade: fácil

Ingredientes  
  • 1kg de mandioca descascada e em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 dente de alho picado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por 15 minutos. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se a mandioca ainda estiver dura, cubra com um pouco de água e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve. Em um panela grande, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, os tomates, o leite de coco, o caldo de galinha dissolvido na água, o molho de pimenta e cozinhe por 10 minutos. Amasse a mandioca e adicione ao refogado de frango. Misture e cozinhe por mais 10 minutos ou até apurar. Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva, se desejar, decorado com pimenta.

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