Pizza de frigideira: massa rápida que salva qualquer refeição

Quando bate aquela vontade de pizza e o tempo é curto, a versão de frigideira entra como solução perfeita. A massa é simples, não precisa sovar nem esperar crescer e fica pronta direto no fogão, com resultado leve, dourado e muito versátil.

Ideal para o jantar da semana, lanche rápido ou até um almoço improvisado, essa pizza aceita desde recheios clássicos até combinações mais criativas. O melhor é que tudo fica pronto em poucos minutos, sem complicação.

Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de fermento químico em pó
• Sal a gosto
• Água quanto baste
• Recheio de sua preferência

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina, o fermento e o sal. Misture até formar uma farofa homogênea.
2. Acrescente a água aos poucos, misturando até obter uma massa macia e maleável.
3. Abra a massa com um rolo, copo ou garrafa até ficar bem fina.
4. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha. Se ficar dura, acrescente mais água.
5. Coloque a massa aberta em uma frigideira fria e faça pequenos furos com um garfo.
6. Leve ao fogo baixo e deixe dourar de um lado.
7. Vire a massa com cuidado usando uma espátula.
8. Recheie o lado já dourado, tampe a frigideira e volte ao fogo baixo.
9. Deixe até dourar do outro lado e o recheio aquecer e derreter.
10. Retire do fogo, corte em fatias e sirva em seguida.