Nhoque frito recheado com queijo: faça a receita saborosa no jantar

Trazida da Itália, o nhoque é uma das massas mais famosas do mundo. Tradicionalmente, a receita é feita com batatas e farinha, mas no Brasil já ganhou diferentes versões. Uma das mais gostosas é o nhoque frito recheado com queijo, que é delicioso e muito fácil de fazer.

Veja o passo a passo completo a seguir:

Nhoque frito recheado com queijo

 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos
• Farinha de trigo para empanar
• Ovos batidos para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.