Iogurte de chocolate caseiro cremoso tipo Danette

O iogurte de chocolate caseiro é uma alternativa prática para quem gosta de sobremesas cremosas, mas quer fugir dos industrializados. Feito no fogão e com ingredientes simples, ele entrega uma textura muito próxima à do famoso Danette, com sabor intenso de chocolate e dulçor equilibrado.

Além de render bem, a receita permite ajustes: dá para usar chocolate mais intenso, reduzir o açúcar ou até servir gelado como creme de sobremesa. Ideal para deixar pronto na geladeira e ter sempre algo doce à mão.

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Veja como preparar:

Ingredientes 

• 4 colheres de sopa de maisena
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 gema
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a maisena, o chocolate em pó e a gema.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem para não empelotar.
3. Junte o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso.
5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Transfira para um recipiente, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.