Espetinho de carne e linguiça

Ingredientes

1/2 cebola pequena
2 dentes de alho
1 ovo
2 fatias de pão de fôrma picado
Sal, pimenta e salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de água
700 g de carne moída
2 gomos de linguiça toscana fresca sem pele esmigalhada
Óleo para untar
Palitos para churrasco