Esfirra saudável feita na airfryer com apenas 3 ingredientes

Feita com poucos ingredientes e sem farinha de trigo, essa versão leve da esfirra é deliciosa, nutritiva e perfeita para qualquer hora

07/11/2025 10:34, atualizado 07/11/2025 10:34

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1 de 1 Esfirra saudável - Foto: Getty Images

Com uma base simples de batata e farinha de aveia, essa esfirra saudável é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil, funcional e cheia de sabor. O resultado é uma massa leve por fora, macia por dentro e que combina com qualquer recheio: frango, queijo, atum ou até opções vegetarianas. Veja vídeo.

Veja como preparar:

Ingredientes

200 g de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) cheia de farinha de aveia (10 g)
Recheio de sua escolha
Sal a gosto

6 imagens

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 5 minutos.
Modele do tamanho que preferir (rende cerca de 3 médias).
Pincele com gema de ovo ou ketchup e leve para pré-assar na airfryer a 170 °C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Retire, adicione o recheio de sua preferência e volte à airfryer apenas para gratinar.
Sirva em seguida e aproveite essa versão saudável e irresistível.