Cuscuz de atum: muito gostosa, receita é ótima pedida para o jantar

Que tal experimentar uma receita simples de preparar e cheio de sabor? O cuscuz de atum é um prato que conquista todo mundo. A mistura do milho com o atum e os temperos cria uma textura deliciosa e um prato perfeito para qualquer ocasião.

Confira as instruções a seguir:

Cuscuz de atum

Ingredientes

• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde sem sementes em cubos
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 latas de atum escorridos em pedaços
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela
• 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto
• Óleo para untar
• Rodelas de ovo cozido e tomate para decorar

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.