Bateu a fome? Descubra as novidades gastronômicas no Distrito Federal

Brasília vive um momento efervescente na gastronomia. Novos pratos, casas recém-inauguradas e menus renovados mostram que o Distrito Federal está cada vez mais criativo e diverso quando o assunto é comer bem.

De clássicos revisitados a experiências sensoriais surpreendentes, os restaurantes apostam em ingredientes locais, técnicas apuradas e ambientes que valorizam o prazer de sentar à mesa. O Metrópoles separou alguns espaços que merecem a sua visita. Confira:

Noru Sushi

Um dos japoneses mais disputados da cidade, o Noru Sushi acaba de lançar um cardápio repleto de criações que estimulam o Umami, o chamado “quinto sabor”. Entre as novidades, brilham o Ebi Lemon Spicy (camarão e salmão com toque de limão), o Tartar de King Crab e o delicado Edamame salteado com flor de sal.

No almoço executivo, servido de terça a domingo, opções com peixes e carnes ganham destaque, como o Teppan Shake com vinagrete de manga e o Pirarucu maçaricado. Para encerrar, a sobremesa Trio Sakurá surpreende com sabores do cerrado.

Serviço:
Endereço: CLNW 10/11, Bloco B, Lojas 2 e 3 – Noroeste
Horários: Seg a qui, 18h às 23h30; sex a dom e feriados, 12h às 23h30
Reservas: WhatsApp (61) 99276-0230

Geléia Burger

A hamburgueria Geléia Burger apresenta o Costelada, uma combinação potente de hambúrguer de 180g com costela desfiada, cheddar, vinagrete e molho barbecue. Servido no pão brioche, o sanduíche custa R$34, ou R$49 no combo.

A novidade reforça a identidade da marca, conhecida por unir ingredientes de qualidade e receitas bem servidas. A receita já está disponível em todas as unidades do DF.

Serviço:
Endereços e horários no Instagram @geleiahamburgueria e Facebook Geléia Hamburguer

Blend Boucherie

Famoso pelas carnes nobres, o Blend Boucherie também brilha à noite com sua linha de hambúrgueres artesanais. O Blend Burguer (R$ 51,90) é uma criação complexa, com fondue de queijo, crispy de copa, parmesão e maionese especial.

Outro destaque é o X Blend (R$ 42,90), versão premium do clássico x-burguer, que mantém a elegância e sabor marcantes da casa.

Serviço:
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Horários: Seg a qui, 12h às 16h e 18h30 às 23h30; sex e sáb até 0h; dom até 23h

Juscelino Bar e Restaurante

Brasília ganha um novo reduto gastronômico na 202 Sul. O Juscelino Bar e Restaurante une o melhor do churrasco brasileiro com receitas de boteco contemporâneas, como a costela prensada com purê de mandioca e os petiscos como o disco de costela e a coxinha recheada.

O bar ainda investe em coquetelaria criativa, com drinks como a caipirinha de açaí e formiga e o “2 Limões” com rapadura. Música ao vivo e happy hour diário completam a experiência.

Serviço:
Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul
Horário: Todos os dias, das 11h30 à 0h

Santé 13 e Santé Lago

O Grupo Santé atualizou o menu executivo disponível no almoço durante a semana. Por R$ 68, é possível montar uma refeição completa com entrada, prato principal e sobremesa, com destaque para o Filet Dijon e o Riso de Camarão & Coco.

Para adoçar, opções como o Fondant de Chocolate e a Cocada Boa encerram a experiência com sabor e leveza. A proposta é ideal para quem busca uma pausa refinada no meio do dia.

Serviço:
Endereços e reservas: Santé 13 – CLN 413 Bloco A Loja 40 | (61) 3037-2132 e Santé Lago – Orla da Ponte JK | (61) 2099-2460
Horários: Ter a dom, a partir das 12h

China Rão

A rede China Rão chega a Brasília com pratos clássicos da culinária chinesa em formato delivery. A primeira unidade da marca foi inaugurada em Taguatinga, com destaque para o Yakisoba, Frango Xadrez e Frango com Laranja e Pimenta.

Para comemorar, o grupo oferece R$12 de desconto no primeiro pedido via app Mundo Rão com o cupom CHINA12BRASILIA, válido para pedidos acima de R$50.

Serviço:
Endereço: CSD 6 Lote 62, Loja 01 – Taguatinga
Pedidos: Aplicativo Mundo Rão