Caviar e trufa: almoço de Moraes foi articulado por Fabio Faria com Vorcaro

O almoço “ultra vip” oferecido por Daniel Vorcaro ao ministro do STF Alexandre de Moraes em Campos do Jordão (SP), no final de 2024, foi articulado por Fabio Faria, ex-ministro das Comunicações do governo Jair Bolsonaro.

A coluna teve acesso às trocas de mensagens de Vorcaro relativas à organização do evento, que aconteceu em uma residência dentro da área do luxuoso hotel Botanique, na zona rural da estância turística paulista.

Segundo as mensagens, em 27 de dezembro de 2024, Faria avisou a Vorcaro que Alexandre de Moraes queria ir almoçar em Campos do Jordão no dia 30 de dezembro. Dias antes, o ministro havia visitado a casa de Vorcaro em São Paulo.

Primeiro, Faria encaminha uma mensagem ao banqueiro na qual há uma pergunta: “Pode ser dia 30 o almoço?”. Na sequência, o próprio ex-ministro escreve: “Irmão, Alex quer ir almoçar lá no dia 30”. “Pode”, responde o dono do banco Master.

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Faria, então, pede o endereço do local. Vorcaro passou primeiro o endereço do hotel. Depois, se corrigiu, enviando as instruções para chegar à entrada da casa reservada, que fica próxima à hospedagem de luxo.

O ex-ministro de Bolsonaro também encaminha uma mensagem ao banqueiro na qual está escrito que serão nove pessoas no almoço, além de quatro seguranças. A mensagem pede ainda para “ver algo” para os seguranças.

No dia do almoço, Vorcaro e Faria voltam a conversar. Por volta das 14h16, o ex-ministro encaminha uma mensagem aparentemente de Moraes: “Já estamos aqui, obrigado (sic)”. Na sequência, pergunta ao banqueiro se deu tudo certo.

“Opa. Parece que sim. Ele me ligou. E a turma lá disse que foi tudo certo. Ainda estão lá”, respondeu o dono do Banco Master por volta das 18h30. “Campos? Top! Bom demais”, escreveu Faria a Vorcaro na sequência.

Caviar, trufas e Wagyu

O almoço, inicialmente revelado pelo jornal O Globo, foi organizado pelo chef José Maria Meira. Segundo as mensagens, ele e sua equipe recebiam R$ 120 mil mensais para cuidar dos eventos privados de Vorcaro.

O dono do Banco Master avisou que mandaria buscar o chef para levá-lo à residência em Campos do Jordão e disse que seriam nove pessoas. Entre elas, o “convidado mais importante” que ele já havia recebido até então.

Zé Maria passou, então, a listar os itens de que precisaria para o evento. Entre eles, estavam alguns dos ingredientes mais caros do mundo, como trufas brancas, caviar, carne dry aged e wagyu. “Posso deitar o cabelo…kkkk”, disse.

Em 28 de dezembro, o chef enviou o menu planejado para o almoço de Moraes. De entrada, presunto pata negra e vieiras com ovas de salmão e zabaione. Também foi servido caviar-beluga, cujo preço da lata pode chegar a R$ 4,5 mil.

Como prato principal, havia duas opções para Moraes e os demais convidados: dry aged de wagyu com batata suflê e maionese trufada ou black fish com purê de banana-da-terra e bisque. De sobremesa, mousse de chocolate.

Houve também uma farta variedade de vinhos de luxo. Vorcaro mandou o chef buscar em sua adega pessoal alguns dos rótulos raros que possuía, como Château Mouton Rothschild, Château Haut-Brion e Château Cheval Blanc.

Outro ponto importante é que Vorcaro pediu aos funcionários que evitassem mencionar seu nome durante o encontro, como forma de “evitar constranger” seu principal convidado.

“Outra coisa, evitar falar nome, até o meu, pra não constranger o convidado principal. Só se ele perguntar algo de mim, aí pode falar normalmente. Mas, caso contrário, deixa o momento ser algo como se fosse dele perante os demais convidados. Assim, evita constrangê-lo”, disse o banqueiro.

No final, ainda foi entregue uma caixa com vinhos aos convidados. Moraes também tirou uma foto com o chef Zé Maria. Quando soube do registro, Vorcaro disse que não poderia, mas foi informado de que o pedido havia partido do próprio ministro.