Lara Torres é embaixadora de umas das marca mais tradicionais de champagne, a Piper Heidsieck, fundada em 1785, na França. Segundo a empresária e enóloga, a ideia do empreendimento francês nasceu dentro do palácio de Versalhes. Este ano, o castelo real comemora 400 anos e, pensando nas histórias cruzadas do palácio e dos rótulos, a Del Maipo e a Wine C realizaram uma degustação de champagnes na última terça-feira (25/6).
A Del Maipo é a importadora exclusiva da Piper Heidsieck; enquanto a Wine C é a responsável pela distribuição do champagne no Distrito Federal. A empresária é uma entusiasta da maison e revela alguns detalhes sobre a história que tornou a linha um verdadeiro sucesso.
Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLara, Pyetra e Cyro Torres
“O motivo desse evento é celebrar a Piper Heidsieck. O fundador, Florens-Louis Heidsieck, conheceu a rainha Maria Antonieta em maio de 1785 e logo se encantou com a integrante da realeza. Então, disse que queria um champagne que fosse digno dela. A bebida foi entregue de presente ao palácio e ela se apaixonou”, comenta.
Menu harmonizado
O encontro na capital federal contou com um menu em quatro etapas assinado pelo restaurante Almería, no Clube de Golfe. Os convidados vivenciaram uma experiência enogastronômica com a seleção de quatro rótulos de champagne da marca, que foram elegantemente combinados a delícias da casa.
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Almeria
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Decoração com taça e rolhas
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Garrafas de champagne
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Detalhes
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Mesa posta exibe as louças da marca Schipper Brasil
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Para começar, croqueta de jamón com geleia de framboesa, acompanhada do champagne French Riviera. No segundo momento, foi servido um crudo de peixe, aguachile de abacaxi e folhas de hortelã com o rótulo Piper Heidsieck Brut.
A terceira etapa trouxe à mes Tarantella de Nero di Seppia com frutos do mar e Pangratatto de ervas e, para realçar o sabor do preparo, o rótulo Rosé da marca.
Fechando a degustação, um creme de baunilha com texturas de laranja e raspadinha de espumante, crumble e manjericão foi entregue aos convidados. O champagne Piper Heidsieck Millésime fez o “match” perfeito com o doce.
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Crudo de peixe, aguachile de abacaxi e folhas de hortelã
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Croqueta de jamón com geleia de framboesa
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Experiência enogastronômica
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Evento prestigiado
Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaPhilippe Bourrat e Lara Torres
Para embalar o jantar, os convidados puderam curtir o repertório dos cantores Jones Cavalcante e Gidesmi Alves. Quem também veio conferir o evento de comemoração foi o diretor da Piper Heidsieck nas Américas, Phillipe Bourrat.
Confira os cliques de Luh Fiuza:
Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBernardo Avelar, Philippe Bourrat, Lara Torres, Cyro Torres e Pyetra Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaCheila Wobido Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaGuto e Celso Jabour Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBernando Avelar Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLara Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaMarcelo Chaves Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaEugênio Cue Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLara Torres e Leninha Camargo Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLeandro Rodrigues Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaAntonia Palhares e Thiago Lyra Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBernardo Avelar, Celso Jabour e Bianca Gregori Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaThiago Malva e Lara Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBernardo Avelar e Cyro Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaRodrigo Brito Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBob Júnior e Karla Geraldine Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaCamila Cenci Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaViviane Campos e Lara Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaRosângela Caino, Lara Torres e Antônio de Castro Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLuan Peres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaSueli Maestri Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaPyetra Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaMichelle Meira Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaPhilippe Bourrat, Cyro Torres e Bernando Avelar Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaGuto Jabour Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaMaria Luiza Avelar e Maisa Sanches Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaRodrigo e Gabriela Coelho Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLiana Sabo Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaCyro Torres, Lara Torres, Maria Luiza Avelar e Bernardo Avelar Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaEtienne Carvalho e Pedro Lima Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaPhilippe Bourrat , Lara Torres e Cyro Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaIzabela Matta Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaEliane Ulhoa e Lara Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaKarine Lima e Lara Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaLara Torres e Cris Jardim Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBianca Dumas e Adriana Nasser Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaThiago Malva, Viviane Campos e Michelle Meire Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaEugênio Cue Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaCris Jardim, Leninha Camargo e Debora Fernanda Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaBernardo Avelar, Lara Torres e Cyro Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaMaria Luiza Avelar, Bernardo Avelar, Philippe Bourrat, Cyro Torres e Lara Torres Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaEliane Ulhoa, Lara Torres e Sueli Maestri Luh Fiuza/Metrópoles @luhfiuzafotografiaJones Cavalcante e Gidesmi Alves
Serviço
Buffet: Almeria Restaurante
Decoração: Maria Yvonne Decorações e assinatura de Maria Beatriz Cunha Campos
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