Operação identifica fraude por adição de amido em requeijão
Equipes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) analisaram amostras de requeijão retiradas e 66 estabelecimentos, em nove estados
atualizado
Compartilhar notícia
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) realizou uma operação de coleta de amostras de requeijão para identificar fraudes. A equipe de fiscalização encontrou adição de amido não sinalizada aos consumidores.
A operação coletou 180 amostras em 66 estabelecimentos nacionais sob Serviço de Inspeção Federal (SIF), Serviço de Inspeção Estadual ou Distrital (SIE/SID) e Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
Os produtos foram recolhidos em nove estados: Ceará, Goiás, Minas Gerais, Pará, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Enquanto uma amostra foi descartada por estar fora do prazo de validade, nove tinham presença de amido.
Os fabricantes tiveram os produtos apreendidos cautelarmente e foram autuados pelos fiscais, em processo administrativo específico. “A fraude por adição de amido em requeijão é caracterizada como fraude econômica, ou seja, não correspondia com o que estava declarado no rótulo do produto”, informa o ministério.
De acordo com as normas de qualidade do produto, seria necessário explicitar que se trata de uma mistura de requeijão com amido.
