Mato Grosso produz maior queijo do Brasil em festival

O Festival do Queijo contou com um grande feito para a produção de laticínios mato-grossense: foi produzido o maior queijo do Brasil, com 2.182 quilos, após cinco horas de trabalho e 18 mil litros de leite.

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De acordo com o produtor Antonio Bornelli, o festival no município já é antigo. O setor de laticínios já passou por uma grande crise no país, que atingiu principalmente o produtor. Para incentivar o ramo,  a Prefeitura de Municipal de Curvelândia decidiu criar o festival.

“Como sempre arrebenta no produtor da indústria, então um prefeito e uma secretaria de cultura resolveram fazer um queijo de 60 quilos. O queijo foi feito num ano, no ano seguinte, e depois aumentaram o peso”, contou Antonio.

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