“Metrópoles” inaugura coluna dedicada ao mundo das cervejas especiais

Quem poderia imaginar que jornais de grande circulação e sites superacessados um dia reservariam espaço exclusivo às cervejas. Faça o seguinte exercício: pense nos rótulos que você conhecia há 10 anos. Agora, visualize um texto apenas sobre eles.

Com certeza a descrição não iria muito além de “bebida clara com colarinho na medida e estupidamente gelada”. Pois os tempos mudaram (viva!) e mesmo que Marty MacFly não tenha profetizado especificamente essa revolução, as cervejas artesanais estão prontas para dominar o mundo.

Esta coluna é dedicada à quem já experimentou da fonte e não consegue voltar a beber cerveja sem graça. É para os iniciados e os que estão só precisando de um empurrãozinho. Em relação aos seres humanos que dizem não gostar de cerveja, nossa missão será convertê-los. Já os experts na bebida fermentada vão encontrar aqui dicas e informações sobre rótulos clássicos e também sobre as esquisitices que deixam o mundo mais divertido.

Nós somos André Vasquez e Marina Cavechia, sommeliers de cerveja e curadores do Ohmybeer, o clube de cervejas por assinatura mais legal do mundo. Além de muita informação teórica e curiosidades sobre a galáxia cervejeira, temos um ingrediente importante que deixará essa coluna ainda mais saborosa: horas e horas de copo.

Já experimentamos e resenhamos mais de 350 cervejas do mundo inteiro. Sem falar em outras centenas degustadas em festivais e por andanças mundo afora.

Sejam bem-vindos ao Alta Fermentação, espaço que o Metrópoles reservou com todo carinho para falarmos sobre nosso assunto preferido. Traremos novidades todas as semanas, sempre às sextas-feiras, o melhor dia para experimentar uma boa cerveja. Cheers!