Entenda por que a Covid-19 deixa as pessoas sem olfato e paladar

Os dois sintomas são comuns em pacientes com quadros leves e moderados da doença e devem ser observados por médicos durante o diagnóstico

29/05/2020 05:30, atualizado 29/05/2020 11:37

Entenda por que a Covid-19 deixa as pessoas sem olfato e paladar — Metrópoles

As pesquisas têm revelado que perdas temporárias de olfato e de paladar estão entre os sintomas mais frequentes de pacientes contaminados pelo novo coronavírus. Embora também aconteçam em outras doenças respiratórias, a anosmia e a disgeusia são importantes sinais da Covid-19 e não devem ser ignoradas durante a triagem de diagnóstico.

O médico José Antonio López Escamez, da Universidade de Granada, na Espanha, explica que o Sars-CoV-2 utiliza basicamente duas proteínas da superfície das células para invadi-las. O vírus conta com uma proteína em sua superfície chamada proteína S (spike), que funciona como uma “chave”, ligando-se a ACE2 e a TMPRSS2 das células.

“Nesse momento, a protease TMPRSS2 entra em ação, uma enzima que corta a proteína S em dois fragmentos (S1 e S2), permitindo que o vírus entre em um processo conhecido como endocitose”, escreve o pesquisador. Após entrar nas células, o coronavírus forma uma espécie de escudo com uma membrana celular e “tem caminho livre para a invasão”, escreve o especialista no artigo Por que a doença de Covid-19 nos faz perder o cheiro e o paladar?, no site The Conversation.

Cheiro e gosto
A narina do ser humano é revestida com um tecido chamado de epitélio olfativo. Ele é dividido em três tipos de células, entre elas as de suporte. É por meio desse tipo de célula, que apresenta alta expressão de ACE2 e de TMPRSS2, que o Sars-CoV-2 infecta o corpo. Na vizinhança, estão as células sensoriais olfativas, que acabam sendo destruídas pelo invasor.

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As papilas linguais, por sua vez, são as responsáveis por nos permitirem distinguir os sabores. Essas estruturas têm receptores chamados de papilas gustativas, compostas por três tipos de células: células receptoras do sabor, células de suporte e células precursoras ou basais. Apesar de não ser possível identificar o nível de expressão das proteínas ACE2 e TMPRSS2 nas papilas linguais, é provável que o vírus atue nelas da mesma maneira que age no nariz.

A boa notícia é que as sensações são recuperadas naturalmente, com o corpo voltando a fabricar as células sensoriais. O olfato retorna em, no máximo, dois meses. O paladar demora menos, de 10 a 14 dias.