Companhia cria fazenda vertical gigante para alimentar passageiros
A maior fazenda hidropônica do mundo foi projetada para produzir toneladas de folhas, com sistema que usa 95% menos de água
atualizado
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Perto do Aeroporto Internacional Al Maktoum, em Dubai, foi criada a maior fazenda hidropônica do mundo. Com um investimento de US$ 40 milhões, a instalação é a primeira fazenda vertical da companhia Emirates Crop One. O objetivo é simples: ter estoque de comida de qualidade para servir aos milhões de passageiros a bordo dos aviões da Emirates e de outras companhias aéreas.
Segundo a Emirates, a instalação, batizada de Bustanica, tem 330 mil pés quadrados (cerca de 30,6 mil metros quadrados) e foi projetada para a produção de mais de mil toneladas de folhas verdes de alta qualidade.
Fazenda Bustanica
A Bustanica economizará anualmente mais de 250 milhões de litros de água e produzirá mais de 1 milhão de quilos de produtos livres de pesticidas, herbicidas e produtos químicos Emirates Flight Catering
Fazenda Bustanica
A Bustanica economizará anualmente mais de 250 milhões de litros de água e produzirá mais de 1 milhão de quilos de produtos livres de pesticidas, herbicidas e produtos químicos Emirates Flight Catering
Fazenda Bustanica
A Bustanica economizará anualmente mais de 250 milhões de litros de água e produzirá mais de 1 milhão de quilos de produtos livres de pesticidas, herbicidas e produtos químicos Emirates Flight Catering
Fazenda Bustanica
A Bustanica economizará anualmente mais de 250 milhões de litros de água e produzirá mais de 1 milhão de quilos de produtos livres de pesticidas, herbicidas e produtos químicos Emirates Flight Catering
O método de plantio exige 95% menos água que a agricultura convencional. A Bustanica é impulsionada por uma tecnologia poderosa – aprendizado de máquina, inteligência artificial e métodos avançados – e uma equipe interna altamente especializada que inclui especialistas em agronomia, engenheiros, horticultores e cientistas de plantas.
“Um ciclo de produção contínuo garante que o produto seja super fresco e limpo e cultivado sem pesticidas, herbicidas ou produtos químicos”, afirmou a Emirates em nota.
Economia de água
O sistema de circuito fechado da fazenda foi projetado para circular a água pelas plantas para maximizar o uso e a eficiência da água.
“Quando a água evapora, é recuperada e reciclada no sistema, economizando 250 milhões de litros de água por ano em comparação com a agricultura tradicional ao ar livre para a mesma produção.”
Desta forma, os passageiros da Emirates e de outras companhias aéreas podem esperar comer folhas verdes, incluindo alface, rúcula, salada mista e espinafre, a bordo de seus voos já a partir deste mês.
Consumidores dos Emirados Árabes Unidos também devem ter acesso aos produtos, que serão comercializados nos supermercados da região.
Crescimento sustentável
O Sheikh Ahmed bin Saeed Al Maktoum, presidente e executivo-chefe da companhia aérea e do Grupo Emirates, afirmou que o negócio tem desafios específicos, dadas as limitações de terras aráveis, mas que o projeto tecnológico é um passo importante para o crescimento sustentável.
“A Bustanica inaugura uma nova era de inovação e investimentos, que são passos importantes para o crescimento sustentável e alinhados com as estratégias bem definidas de segurança alimentar e hídrica do nosso país. A Emirates Flight Catering investe constantemente nas tecnologias mais recentes para encantar os clientes, otimizar as operações e minimizar nossa pegada ambiental.”
Emirates Crop One é a joint venture entre a Crop One, líder do setor em agricultura vertical interna orientada por tecnologia, e a Emirates Flight Catering (EKFC), uma das maiores operações de catering (fornecimento de comida preparada e serviços correlatos) do mundo, atendendo mais de 100 companhias aéreas.
