Chef peruano Marco Espinoza vai comandar o festival Delícias del Peru
Serão servidos pratos típicos como ceviche, anticucho de filé e costela de tira com coentro
atualizado
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A gastronomia é o destaque do festival Delícias del Peru, que apresenta de quinta a sábado, 24 a 26 de novembro, pratos típicos do país andino no Norton Grill, restaurante do hotel Meliá Brasil 21. O chef Marcos Espinoza, do Taypá, será responsável pelo cardápio.
O menu destacará receitas clássicas do país, como ceviche de robalo, anticucho de filé com batatas andinas, pato ao molho de milho roxo, escabeche de trilha com purê de pallares e crocante de azeitona e costela de tira com molho de coentro. Entre os drinques não faltará pisco sour.
O jantar completo sai a R$ 105 por pessoa. Além das comidinhas, serão sorteadas passagens aéreas para Lima, com direito a estadia.
Festival Gastronômico Delícias del Peru
De quinta a sábado, 24 a 26 de novembro, das 19h às 23h, no Norton Grill (Hotel Meliá Brasil 21, Setor Hoteleiro Sul, Quadra 6, Blocos B, D e F, 3218-5550). Menu completo a R$ 105. Reservas pelo e-mail gerencianorton@brasil21gastronomia.com.br ou pelo telefone 3218-5550.
